每日趣味解答，猜猜陕西传统小吃甑糕中的甑是什么

2025-03-02 00:36:18

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陕西的传统小吃“甑糕”是一道美食，您知道“甑”是什么吗？这是支付宝蚂蚁庄园每日的一道题目。今天，支付宝蚂蚁庄园在2025年1月24日的题目答案是【蒸制炊具】。甑是一种中国古代的古老蒸器，可以由陶、铜、木或铁制成。

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题目：陕西美食“甑糕”是我国的传统小吃，您能猜出“甑”指的是什么吗？

答案：蒸制炊具

甑糕作为一种小吃有着悠久的历史。甑是中国古代一种古老的蒸器，有陶、铜、木、铁等材质，经过民间的传承，铁质的甑被保留下来，用它蒸制的粘糕别具风味。

甑糕（甑，zèng，在关中方言中发音为zìng，常误读为jìng），是一种在西安、关中地区和晋南地区流行的传统风味小吃。它是用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；有时也会加入红豆、葡萄干等，放在铁甑中蒸熟。